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THINKING

王文基牧師
  
自古至今,不同地區的餐桌文化可以反映出其民族特色,在歐洲對「筵席」或「宴會」的理解使人聯想到中產階級的美食俱樂部,透過餐桌來建立人們的交際互動。當然,在農業為背景的地區中,一般的農民和工人仍然是保持著歡聚暢飲的習俗,形成一種呼朋引伴的飲食文化。另一方面,世界上也有些相對貧窮的地區,對於同桌飲食反而延伸至對待陌生人,他們熱情好客,總是拿出食物來與他人分享,藉此表示歡迎和善意,這樣單純的藉著飲食之事來展現對他人的款待,反而在高度發展的現代國家中逐漸少見,因為個人的界線區分森嚴。

由此看來,當我們從信仰角度來反思飲食文化時,也可以建構一種具有基督信仰元素的「餐桌友誼」(Table friendship),這份「友誼」可以昇華至「餐桌團契」(Table fellowship) 的層次;言下之意,人們在餐桌上的飲食文化也能夠反映出信仰的意涵,與基督的福音有類比相通之處。我想從三方面來表達其中的意涵:第一,餐桌友誼展現出愛與和平。能夠共同在餐桌上享用飲食的每個人,基本上是講究關係的,雖然實際上的情誼深淺各有不同,但至少是能在愛中接納對方,並能夠在和平中彼此共處一桌而互動之人。其實,我們是很難去跟仇敵共桌而能夠愉快地享用飲食的,不然那個情境下必定會使我們有如坐針氈的感受。

第二,餐桌友誼展現了平等的地位。在餐桌上的飲食亦反映出一種「平起平坐」的氛圍,只要我們不刻意去製造位階的高低分別,那麼在同一餐桌上的每位賓客便既是服務者又是被服務者,每個人都有這種雙重身份去體現自己的謙卑與尊嚴。第三,餐桌友誼展現出分享的行動。餐桌上的所有食物皆可由共桌之人自由分享取用,這種不必斤斤計較的分享行動可以具有重大的文化影響力。人們在同桌一起用餐時,也正在展現一種群體分享的喜悅,這樣深具人情味的生命行動正好批判這時代的自私和壟斷的行為;餐桌上分享食物的行動消除了人與人之間的敵意,為人們追求自我滿足而鬥過你死我活的實況,帶來了一個另類的選項!




 
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